48 horas en la Montanera
Si quieres realmente saber en qué consiste la montanera vívela con nosotr@s a través de los 5 capítulos que engloban nuestro especial.
48 horas montanera, el recorrido
Era Alta fue elegida por Jamón Lovers para vivir una experiencia única: 48 horas viviendo la Montanera en Los Pedroches. Allí, junto a Antonio Cano, estuvo Miriam López, influencer del jamón, para recorrer una a una todas las tareas asociadas a la dehesa y a este periodo tan especial en el que el cerdo ibérico se alimenta de bellotas, hierba y recursos de la dehesa.
Un ejercicio único dentro del mundo del jamón que supone un repaso a todo lo relacionado con la Montanera: las etapas del cerdo, las madres, los prímales, junto con todas las actividades relacionadas con la cría del cerdo ibérico y el mantenimiento de la dehesa.
Aquí os dejamos el acceso a los 5 capítulos, esperamos que os gusten.
Conociendo a Antonio Cano
Comenzamos con una serie de 5 capítulos en donde os iremos mostrando de primera mano todas las tareas que se llevan a cabo en la montanera.
Gracias a Era Alta y a Antonio José Cano Cabrera podremos vivir el día a día en el campo y nuestras…
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Visitamos a los animales
Hoy os traemos el segundo capitulo de los cinco que componen nuestro especial en montanera.
Durante este segundo capítulo visitaremos a los primales, limpiaremos las zahurdas, le prepararemos las camas a los cochinos y algunas cositas más que esperamos os gusten 😉
¡A por encinas!
El cuidado de la dehesa
Ya está disponible el tercer capitulo de nuestro especial para conocer de primera mano la montanera.
Durante este tercer capítulo nos encargaremos de hacer algunas tareas relacionadas con el cuidado de la dehesa como podar las encinas o arreglar los portillos.
¡A por la segunda jornada!
Comienza el segundo día de trabajo en Era Alta
Aquí podréis ver el cuarto y penúltimo capítulo de nuestra vivencia durante la montanera.
Durante este cuarto capítulo plantaremos la encina de Jamón Lovers y nos subiremos a un tractor para sembrar el triticale y los guisantes.
Sembrando bellotas
Repoblando la Dehesa
Hoy os traemos el quinto y último capitulo de estos dos días maravillosos viviendo la montanera.
Durante este capítulo 5 veremos cómo se prepara la repoblación de las encinas y nos visita Clara García, técnico de la DOP Los Pedroches, que nos explica qué implica…
